असम के जुडिमा (Judima) को भौगोलिक संकेतक (GI) टैग

असम में दीमासा समुदाय (Dimasa community) द्वारा बनाई गई शराब जुडिमा (Judima) को भौगोलिक संकेतक (geographical indication: जीआई) टैग प्रदान किया गया है।

  • स्टिकी राइस से बनी, जिसे स्टीम्ड और पारंपरिक जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है, वाइन का एक अलग मीठा स्वाद होता है और इसे तैयार करने में लगभग एक सप्ताह का समय लगता है।
  • हालांकि, इसे सालों तक स्टोर किया जा सकता है। एक विशिष्ट भौगोलिक मूल से जुड़े उत्पादों को जीआई टैग प्रदान किया जाता है।
  • जीआई टैग का पुरस्कार न केवल उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने में मदद करता है बल्कि स्थानिक विशिष्टताओं की प्रामाणिकता और विपणन की पुष्टि करने में भी मदद करता है।

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