हिमाचल प्रदेश के मुख्यमंत्री जयराम ठाकुर ने ने प्रतिरक्षण क्षमता बढ़ाने वाला (Nutritional Immunity Boosting) उत्पाद ‘‘हिम हल्दी दूध” (Him Haldi Dudh) शुरू किया है। इसका निर्माण मिल्कफेड ने किया है।
हिम हल्दी दूध का विकास पंजाबी विश्वविद्यालय पटियाला ने किया है और इसे पेटेंट कराया गया है।
मुख्यमंत्री ने आशा व्यक्त की कि ये पेय पदार्थ लोगों में बड़े पैमाने पर लोकप्रिय बनेगा।
श्री ठाकुर ने बताया कि राष्ट्रीय डेरी विकास कार्यक्रम के अंतर्गत मिल्कफेड ने प्रोत्साहन राशि के रूप में 835 दूध उत्पादकों के खाते में प्रति व्यक्ति दो हजार रूपए अंतरित किए।
मिल्क फेड का वार्षिक कारोबार 2019-20 के दौरान 132 करोड़ रूपए रहा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 33 प्रतिशत अधिक है।
